Tag Archive for マーガリン、ショートニング、油、椿油、魚油

脳と油

脳の75%は脂質からできています
悪い脂質は、脳細胞にダメージを与えます

日本人は油は椿と魚から取っていた

認知症など成りようがなかったのに

良質の油は今では意識しないと摂取できないものになっている

悪い脂質は、脳細胞にダメージを与えます
特に体にとって負担がかかる油
できるだけ取らないほうが良いあぶら
というより避けてほしい油

酸化した油は、もっと身体に悪影響を及ぼします

プラスチックの油 
構造式がプラスチック そっくりな食品

マーガリン、ショートニング

安くて腐らないとしてもてはやされましたが

常温でも固体になり、酸化しにくく、保存性が高いためです
加工食品に利用すると
とても使いやすいため、たんまり入っています

しかも、排出されるまでに
短くても1週間
長いと半年と時間がかかります。

その間に大量に無駄なエネルギーが必要とされます
エネルギーが無駄に消費されるから
眠たくなるんです
朝から、眠気を誘うのは、
消化に無駄なエネルギーを消費しているからです

口に入れる前に、
パッケージの裏の成分表を見てください

そこで、ショートニング
マーガリンを見つけたら
2回に1回は、違う食品に変えましょう

どうしても難しいならば、
家での脂質に注意を払いましょう
椿油を何かに加えるとか
サプリメントとしてEPA、DHAをふくむものを取るとか

もちろん良質なものをね
良い油は、意識的に摂らないと
摂りきれません